Esta receita de bacalhau é uma das preferidas cá em casa, os miúdos adoram e é muito fácil de fazer também, então é assim:
No fundo duma assadeira colocar o azeite, a cebola, o alho e o bacalhau. De seguida colocar por cima do bacalhau bastante azeite, alho e o miolo da broa. Levar ao forno (pré-aquecido a 180º) durante 30/40 minutos. Quando a broa estiver dourada está pronto. Costumo acompanhar com batata à murro (que pode ser colocada na assadeira, regada com molho e vai alourar) e com brócolos cozidos.
O bacalhau com broa está pronto. Bom apetite!
Ingredientes:
- 1,5 dl Azeite
- 1/2 cebola cortada às rodelas
- 2 dentes de alho
- 4 postas de bacalhau
- miolo de 1 broa pequena
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